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喀麦隆餐厅满意度调查结果公示

（年4月）

唯有美食和爱不可辜负

世间万物，唯有美食和爱不可辜负，感谢大家一直以来对喀麦隆各国餐厅建设的关心与支持。

以下是关于年4月份喀麦隆各国餐厅满意度调查结果公示。问卷原件已全部归档。

以下是调查问卷回收情况：

员工意见汇总：

雅温得杜阿拉餐厅

点赞区：

1、面包很不错！

2、好吃！都很好吃~

3、非常满意，继续保持！

4、感谢~

合理化建议回复：

1、菜品少放点油

厨师长回复：您好，感谢您的建议！我们以后会在原有用油量基础上再减少油的使用量，确保做到少油少盐健康饮食

2、早餐增加粗粮品种

厨师长回复：您好，感谢您的建议！目前粗粮较少的原因主要为供应商没有库存，已通知本地供应商和中国供应商有到货第一时间通知我们

3、少糖，个别菜偏咸

厨师长回复：您好，感谢您的建议！糖醋排骨和糖醋带鱼是带甜口的，我们后续会在这类菜品中减少糖的使用，并在菜品出锅前多尝一下确保无误才能上桌

4、想吃广东菜，菜品比较重复

厨师长回复：您好，感谢您的建议！广东菜有清蒸、白灼、卤水、炒菜等，以上这些菜品每周都有安排的，往后会再增加次数；现在疫情期间食材比以前会少很多，我们尽力多样化搭配菜品的做法，并按照您的要求改进

5、青菜少放油，厨师辛苦了

厨师长回复：您好，感谢您的建议！后续青菜尽量做白灼少放油，谢谢！

6、夜宵时间希望延长一点

厨师长回复：您好，感谢您的建议！现在宵夜开餐时间9:00-9:45之间，如果继续延长开餐时间，所有的后期工作都要延长如清洗消毒搞卫生，之前帮厨做完锁门基本上到了10点半至11点，他们还要回家，根据帮厨反馈太晚连车都叫不到。希望您能理解，如有需求请提前告诉我打包好送到您的办公室，谢谢！

加蓬餐厅

点赞区：

暂无

合理化建议回复：

1、少放油、盐

厨师回复：您好，感谢您的建议！我们以后会控制油和盐的使用量，确保做到少油少盐健康饮食

赤道几内亚餐厅

点赞区：

暂无

合理化建议回复：

1、餐厅很热，苍蝇和蚊子比较多

厨师回复：您好，感谢您的建议！餐厅苍蝇多是因为进入餐厅的门不能随时关闭，现已从喀麦隆杜阿拉订购了门窗，装上问题就能解决，餐厅热的问题准备先调整空调高度和位置，再提前打开空调，如果问题还不能解决我们后续会增加一台空调；厨房有苍蝇是因为厨房太热又不通风，厨房门一直敞开的，解决办法是准备给厨房装一台空调，然后再装上纱门，纱窗。这些问题就会得到解决；再次感谢大家的反馈！

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除问卷调查外，如果您对喀麦隆各国餐厅有任何意见和建议，欢迎随时告诉我们，谢谢！

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